Non-newtonska tekućina: uradi sam

Kada se susjedni slojevi čestica (molekule) u tekućini kreću jedan prema drugom, oni se sudaraju, zbog čega se brzine u različitim slojevima izjednačavaju, a energija bilo kojeg vanjskog djelovanja prenosi se u prostor. U takvim se slučajevima govori o silama unutarnjeg trenja ili viskoznog trenja. Odnos viskoznog trenja i relativne brzine slojeva naziva se dinamičkim viskozitetom. U većini tekućina koje poznajemo viskozitet malo ovisi o prirodi vanjskog djelovanja. Njihovo kretanje opisano je Newtonovim zakonima, a same tekućine nazivaju se newtonski. Oni uključuju vodu i vodene otopine, alkohol, benzin i naftne derivate.

Snaga u ovom eksperimentu je bitna. Da bi se stvarna predstava mogla reproducirati na difuzoru zvučnika, dovoljno je škrobne suspenzije dati dovoljno energije. Sve je kao i uvijek: što je veći promjer zvučnika i što više vata pojačalo pušta na planini, prije će plesati heroj dana.

Međutim, postoje neneutonske tekućine, čija viskoznost u velikoj mjeri određuje prirodu vanjskog djelovanja. Pokušajte miješati malo škroba u vodi. "Pokušaj" je ovdje vrlo važna riječ. Iz navike, ulažući mnogo truda u ovaj postupak, uskoro ćete osjetiti kako je žlica zaglavila u suspenziji, poput u smrznutom cementu. Ne odustajte i ne razrijedite dodatnom vodom. Samo usporite i iznenada ćete otkriti da žlica slobodno prolazi kroz ovjes, kao kroz vodu. Pokušajte udariti tekućinu šakom i oštro povucite ruku natrag - koža se neće ni navlažiti. A ako pomiješate cijelu kupku takve mase, možete plesati na njoj. Ali ako usporite ples na sekundu - i krenete prema dnu. To je to!

Boje hrane mogu dodati boju doživljaju. Ručno rukovanje tvrdokornim ovjesom je nezahvalan zadatak. No, boji, a po želji i škrob i voda, mogu se dodati izravno u dinamiku vibracije. Polagano miješanje boja stvara vrlo spektakularan učinak. Non-Newtonov fluid može se kupiti u trgovini. Igračka se zove Handgum, odnosno žvakaća guma za ruke.

Kako bismo iskustvo prenijeli na zvučnik, kao niskofrekventni generator (naš izbor je 30 Hz) koristili smo Android mobitel s odgovarajućom aplikacijom. Ako želite spremiti zvučnik, prekrijte ga ljepljivim filmom - to neće utjecati na rezultat eksperimenta.

Članak „Ali Newton nije bio pozvan“ objavljen je u časopisu Popular Mechanics (br. 5, svibanj 2012).

Preporučeno

Uvredljivi strojevi: Iskin je pobijedio pilota borbenih snaga
2019
Mitohondrijska Eva: je li čovječanstvo imalo zajedničkog pretka?
2019
Najopasniji hrčak: prema svjetskoj povijesti trovanja
2019